Diplomado

Nutrición Pediátrica

  • Duración

    140 horas
  • Días y Horarios

    Viernes de 16:00 a 21:00 horas y sábados de 9:00 a 14:00 horas
  • Periodicidad

    Según calendario
  • Fecha de Inicio

    22 junio 2018
  • Fecha de Término

    19 enero 2019
  • Fecha Pronto Pago

    12 junio 2018
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¿Por qué estudiar en la Ibero?

Una alimentación inadecuada en la primera infancia favorece la presencia de alteraciones en el desarrollo físico e intelectual y representa un factor de riesgo para la salud a lo largo de la vida. Esta condición puede predisponer al individuo a padecer enfermedades crónicas que no sólo generan menor productividad, sino que merman de manera importante su calidad de vida. Un estudio realizado por el Instituto Nacional de Salud Pública junto con la Fundación Mexicana para la Salud (publicado por el Fondo Nestlé para la Nutrición) mostró, entre otras cosas, que en México nueve de cada diez niños menores de 6 meses no son alimentados al seno materno de manera exclusiva como lo recomienda la OMS. En cuanto a los adolescentes, se menciona que el 44% de ellos no acostumbra desayunar todos los días. De igual manera los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT 2012) señalaron también situaciones de llamar la atención: que la desnutrición es una condición todavía presente en nuestros niños y niñas; al respecto, de los menores de 5 años en todo el país el 2.8% presenta bajo peso, 13.6% tiene talla baja y 1.6% sufre desnutrición aguda. En cuanto al sobrepeso y la obesidad, los niños en edad escolar (5 a 11 años) presentaron una prevalencia nacional de 34.4% (19.8% con sobrepeso y 14.6% con obesidad). El Instituto Nacional de Salud Pública estimó que el sobrepeso infantil crece 1.1% cada año.

Una encuesta más reciente, llevada a cabo en el año 2016: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Medio Camino (ENSANUT MC) reportó que el sobrepeso y la obesidad en mujeres (en los tres grupos de edad) mostró un aumento respecto a las cifras del año 2012; mientras que en niños de 5 a 11 años de edad, hubo una disminución (34.4% en 2012 a 33.2% en 2016).

Ante este panorama, se considera que sigue siendo indispensable el desarrollar y reforzar estrategias de intervención que contemplen tanto la prevención como la atención de dichos problemas de salud en nuestro país. La nutrición óptima es fundamental para maximizar el potencial físico y de desarrollo de los niños y las niñas; la nutrición provee el principal “entorno” con el cual interactúa nuestro genoma, de manera que este proceso es trascendental durante los primeros años de vida del ser humano. Por otro lado, parte fundamental del tratamiento de muchas enfermedades crónicas se refiere a modificaciones dietéticas. La efectividad de las intervenciones quirúrgicas, farmacológicas, psicológicas y físicas, depende en buena medida de un adecuado estado de nutrición. Por este motivo, es necesario que los profesionales de la salud dedicados a trabajar en las áreas de la nutrición y pediatría, conozcan las particularidades respecto a la intervención nutricia en infantes.

El diplomado en Nutrición Pediátrica que ofrece la Universidad Iberoamericana León abordará importantes aspectos como analizar los factores involucrados en el estado nutricio de los niños, conocer y profundizar en los lineamientos para la evaluación de su estado de nutrición; asimismo, revisar los criterios para la intervención nutricia en infantes sanos o con ciertas patologías.

Dirigido

Licenciados en nutrición, médicos generales, médicos pediatras y subespecialistas y licenciados en enfermería, que deseen ampliar y profundizar en la evaluación, diagnóstico e intervención nutricia pediátrica.

Objetivos

Ampliar y profundizar conocimientos y prácticas relacionadas con la evaluación, diagnóstico e intervención nutricia del niño sano y enfermo, a partir de la revisión de lineamientos nacionales e internacionales que permitan identificar, prevenir y corregir alteraciones en el estado de su nutrición.

Coordinación

Contenidos

I. Nutrición en el niño sano.

  • Lactancia materna.
  • Crecimiento, desarrollo y nutrición en lactantes, prescolares, escolares y adolescentes.
  • Nutrición del niño con actividad física - deportiva.

II. Aspectos psicológicos en la alimentación del niño y adolescente.

  • Trastornos de la conducta alimentaria.

III. Soporte nutricio especializado en pediatría.

  • Fórmulas utilizadas en pediatría.
  • Nutrición enteral y parenteral.

IV. Intervención nutricia en condiciones patológicas específicas.

  • Prematuro extremo y neonato en estado crítico, desnutrición, obesidad, alergias alimentarias, diarreas, diabetes, entre otros temas.

Facilitadores

Lic. Isela Núñez Barrera (NC)

Formación académica:
  • Cuenta con la especialidad en Nutrición Pediátrica.
  • Nutrióloga egresada del Centro de Investigación en Ciencias de la Salud del Instituto Politécnico Nacional.
  • Nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos.
Experiencia profesional:
  • Adscrita al Servicio de Nutrición del Hospital Infantil de México Federico Gómez.
Experiencia docente en la UIA León.
  • Ha participado como docente en el Diplomado de Nutrición Pediátrica desde el año 2006.

Mtra. Evelia Apolinar Jiménez

Formación académica:
  • Maestría en Investigación Clínica por la Universidad de Guanajuato.
  • Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana León.
  • Especialista en Nutrición Clínica Pediátrica por el Hospital Infantil de México Federico Gómez.
  • Nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos.
Experiencia profesional:
  • Ha trabajado en Nutrición Clínica Pediátrica en hospitales de tercer nivel des 1995 ( Hospital Infantil de México Federico Gómez, UMAE 48 Hospital de Gineco-Pediatría del IMSS, Hospital Regional de Alta Especialidad del Bajío del 2006 a la fecha.
Experiencia docente:
  • Ha sido docente desde el año 2003 en la Universidad Iberoamericana León, Universidad de Guanajuato, Hospital Regional de Alta Especialidad del Bajío.
  • Actualmente investigador en Ciencias Médicas A, en el HRAEB perteneciente a la Comisión Coordinadora de Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad (CCINSHAE).

Mtra. Inocencia de la Paz Orozco

Formación académica:
  • Maestría en Nutrición Clínica.
  • Estudios de Medicina por la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Guadalajara.
  • Diplomado en Nutrición.
  • Diplomado en Biología Celular de la Universidad Autónoma de Nayarit.
  • Diplomado en Pedagogía Interactiva.
  • Diplomado en Nutrición Deportiva y Actividad Física de la Universidad Iberoamericana León.
Experiencia laboral:
  • Consultorio particular donde imparte asesoría nutricional y Consultoría en Nutrición Clínica.
  • Ha sido docente de la Licenciatura de Nutrición y la maestría de Nutrición Clínica.
  • Propietaria del Gyms Inoss Fitness Club.

Mtra. Daffne Danae Baldwin Monroy

Formación académica:
  • Maestría en Nutrición Clínica por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE.
  • Licenciatura en Nutrición por la Universidad Autónoma Metropolitana.
  • Diplomado en Docencia en salud. Comisión Coordinadora de Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de alta especialidad.
Experiencia profesional:
  • Ejerce la consultoría privada (2008 a la fecha) donde realiza: Diagnóstico nutricional, tratamiento y orientación nutrimental en pacientes pediátricos, elaboración de planes de alimentación.
Experiencia docente:
  • Profesora de la asignatura: Nutrición Enteral y Parenteral. Universidad Intercontinental (2015 a la fecha).
  • Docente invitada a la Maestría de Nutrición Clínica. Instituto Nacional de Salud Pública. (2013 a la fecha).
  • Profesora de asignatura en la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, en las materias de Evaluación del Estado de nutrición, así como Nutrición y dietoterapia en el paciente pediátrico (2012 a la fecha).
  • Fue maestra de la asignatura: Atención nutricional en pediatría. Universidad Anáhuac del Norte (2010 a 2014).

Requisitos de Admisión

  • Cubrir el perfil de ingreso.
  • Entrevista con el coordinador en caso de requerirse.
  • Pago de inscripción.

Requisitos de Acreditación

  • Cubrir como mínimo 80% de asistencia y puntualidad.
  • Entregar puntualmente todos los trabajos solicitados por los facilitadores.
  • Aprobar las evaluaciones que se establezcan.
  • Cubrir los pagos correspondientes en su totalidad.

diplomados.ibero@iberoleon.mx

(477) 710 06 82

01(800) 800 40 41

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